【炊飯器で簡単】にんじん×しらすの「夕焼けご飯」作ってみた

夕焼けごはんってなんだ

保育園で「美味しかった！」と言っていた謎のオレンジのごはん。炊飯器で簡単に作れる「夕焼けご飯（タ焼けご飯）」を作ってみました。

にんじんのすりおろしとしらすを一緒に炊くだけで、色はしっかりなのに味は意外とやさしめ。忙しい日の夜ごはんにちょうどよかったので、漫画と一緒に材料と作り方をメモしておきます！

漫画の通り、にんじんの色がすごいので最初は「味どうなんだろう…」とちょっと身構えました。
でも実際に食べてみると、にんじんのクセは強くなくて、ほんのり甘い感じ。しらすの塩気と合わさって食べやすかったです。

炊飯器に入れて炊くだけなので、忙しい日や「今日はもう考えたくない…」って日にかなり助かりました。

【材料（目安）】
・米 1合（約150g）
・にんじん 50g（すりおろす）
・しらす 15g
・水 200cc
・酒小さじ1
・しょうゆ小さじ1/2
・塩小さじ1/4
・仕上げ：ごま、刻みのり（お好みで）

【作り方】
1）お米を研いで炊飯釜に入れる
2）水・調味料・すりおろしたにんじん・しらすを加える
3）いつも通り炊飯する
4）炊けたら全体を混ぜて、好みでごま・刻みのりをのせる

子ども向けにするなら、しらすは塩分控えめのものにするか、さっと湯通しして塩抜きしておくと安心です。（うちはもうやりませんw）
調味料も控えめでも十分まとまるので、家の味に合わせて調整するのがいちばんだと思います！めんつゆとかでも全然いいよね。

給食大好き、また食べたいなあ